Ferrero Rocher

Ferrero Rocher, Ферреро Роше — торговая марка шоколадных конфет, производимых итальянской компанией Ferrero с 1982 года.

Конфета представляет собой вафельный шарик, внутри которого находится ореховый крем пралине и целый лесной орешек. Снаружи конфета покрыта молочным шоколадом с дроблёным фундуком.

Микеле Ферреро назвал конфеты в честь грота Масабьель — римско-католической святыни Лурда, (фр. Rocher de Massabielle). Rocher — французское слово, означающее камень или валун.

В 1983 году вышла первая телевизионная реклама Ferrero Rocher, которая стала культовой. В 1988 году начались продажи в США, а в 1994 году — в Китае. В 1996 году конфеты стали доступны в России.

Производство

Производственный процесс держится в секрете, и на территорию завода запрещено проносить смартфоны или ноутбуки. По состоянию на 2015 год, лишь немногие журналисты были приглашены посетить его. Фабрика Ferrero работает полным ходом, так как "шоколадные глаза" занимают 1-е место в Великобритания По состоянию на 2015 год общий объем производства на фабрике Alba составлял 24 миллиона часов Ferrero Rocher в день.

Слои Ферреро Роше

Коробка Ферреро Раше

Механизированный производственный процесс начинается с того, что плоские листы вафель с полусферами перемещаются по сборочной линии.

Ингредиенты

Шоколад состоит из целого обжаренного лесного ореха, заключенного в тонкую вафельную оболочку, наполненного ореховым шоколадом и покрытого молочным шоколадом и измельченными лесными орехами.Его ингредиенты: молочный шоколад, сахар, какао-масло, какао-масса, обезжиренное Сухое молоко, масло сливочное, лецитин в виде эмульгатора (соя), ванилин (искусственный ароматизатор), фундук, пальмовое масло, пшеничная мука, сыворотка (молоко), обезжиренный какао-порошок, бикарбонат натрия (разрыхлитель),

История

Компания Ferrero Rocher была представлена в Италии в 1979 году, а в других частях Европы − в 1982 году. Микеле Ферреро, известный изобретатель, назвал шоколад в честь грота в римско-католическом храме в Лурде, Rocher de Massabielle.

См. также

• Raffaello

Ссылки

• Ferrero Rocher на сайте Ферреро Россия